Achtergrond

In Singapore is het merk Phoon Huat altijd synoniem geweest met bakken. Sinds 1947 heeft Phoon Huat zijn bedrijf gebouwd op herkomst - het betrekken van de beste ingrediënten uit de hele wereld. Vandaag de dag is het de belangrijkste leverancier van bakproducten in het hele land.

Chemistry Team heeft een langdurige werkrelatie met Phoon Huat. Deze relatie begon in 2011 met de vernieuwing van hun retailmerk RedMan. In 2017 was Phoon Huat klaar om het merk RedMan naar een hoger niveau te tillen. Wij werden belast methet ontwerp van hun nieuwe flagship store in StarVista Mall en een aanvullende, kleinere winkel in het hart van het winkelcentrum Heartbeat@Bedok. Dit transformerende project zou niet alleen RedMan als master-brand voor het bedrijf neerzetten, maar ook een compleet nieuw e-commerce en ledenplatform introduceren om aansluiting te vinden bij de hedendaagse digitale consument.

Wat we deden

Ons team volgde een human-centric design aanpak om het brede spectrum van shoppers die RedMan bezoeken te begrijpen. We hielden rekening met hun behoeften als shoppers, hun motivaties als bakkers en hun verwachtingen als klanten.

Om een holistische klantervaring te garanderen voor alle potentiële klanten van RedMan, gebruikten we de verzamelde inzichten om de belangrijkste persona profielen te creëren waarvoor we wilden ontwerpen.

Naast de gloednieuwe look en feel van de flagshipstore hebben we ook The Kitchen Pod geïntroduceerd. Dit belangrijke nieuwe element is gebaseerd op een open keukententoonstellingsruimte die klanten uitnodigt om zelf aan de slag te gaan en nieuwe bakideeën te ontdekken.

Impact

De nieuwe RedMan winkels zijn het wonderland van bakken. Resultaat van onze inspanningen is de complete transformatie van de winkelbeleving van Phoon Huat. Ondersteund door de nieuwe ruimtelijke en digitale elementen, positioneerde dit het merk RedMan als kampioen in klantbeleving.

Bovendien hebben we in de winkels de beleving getransformeerd van een praktische winkel voor bakbenodigdheden die bezocht wordt door professionals en liefhebbers, naar een veelzijdige veelzijdige die een hele nieuwe groep klanten aanspreekt.

Uit onderzoek dat een jaar na de opening is uitgevoerd, is gebleken dat het aantal klanten uit nieuwe demografische groepen met 10% is toegenomen.

70% van de klanten van RedMan vond dat de nieuwe winkel een unieke beleving biedt die tegemoet komt aan hun behoeften en meer. Bovendien melden de medewerkers dat ze het nu veel leuker vinden om in de nieuwe winkel te werken.